Material de contacto con los alimentos Normas relacionadas con ISO

Las ollas de arroz, las máquinas de zumo, las máquinas de café y otros utensilios de cocina para el uso general de nuestra vida cotidiana nos han brindado una gran conveniencia, pero el contacto directo con los materiales alimenticios puede traer riesgos de seguridad. El material que entra en contacto con los alimentos del producto, como plásticos, caucho, colorantes, etc., puede liberar una cierta cantidad de componentes químicos tóxicos, como metales pesados, aditivos tóxicos, que migrarán a los alimentos durante el uso del producto. En la salud humana

El material y los productos que entran en contacto con alimentos pueden afectar el olor, el sabor y el color de los alimentos que entran en contacto con los alimentos y pueden liberar una cierta cantidad de ingredientes químicos tóxicos, como metales pesados y aditivos tóxicos, que migrarán a los alimentos. ingesta, poniendo en peligro la salud humana.

Estándares relacionados con ISO:

ISO4531-1: 2000 liberación de cadmio y plomo en contacto con alimentos, materiales vítreos

ISO4531-2: 1998 Liberaciones de cadmio y plomo de objetos cerámicos vítreos en contacto con alimentos, límites permisibles

ISO6086-1: 1999 Utensilios de cerámica para productos alimenticios, vidrio y utensilios de cerámica y cristalería. Liberación de plomo y cadmio

ISO6486-2: 1999 Utensilios de cerámica para productos alimenticios, vidrio y utensilios de cerámica y cristalería. Liberación de plomo y cadmio, límites permisibles

Prueba física: prueba sensorial, tamaño, capa de empaque, porosidad del empaque

Pruebas químicas: prueba de migración completa, prueba de migración especial, residuo de evaporación, consumo de permanganato de potasio, prueba de decoloración, metales pesados (Pb), elución de elementos metálicos, fósforo, bisfenol A, melamina, formaldehído, ftalato (plastificante), cloruro de vinilo, etilbenceno, estireno y similares

Pruebas microbiológicas: prueba antibacteriana, número total de colonias, moho y levadura, Shigella, estreptococo hemolítico, Salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, etc.